2007年12月7日 星期五

淺談預防腎臟病

預防腎臟病
腎臟病也是近十年來,國人快速激增的病症之ㄧ。我們平時如何保養和預防呢?包括飲食、運動、日常生活、藥物使用、定期檢查等,其中尤其以飲食為重頭戲。

1.飲食攝取以均衡飲食為原則,不需大補特補:腎臟保健首重飲食控制。每日飲食應由六大類食物均衡攝取,維持良好的飲食習慣即有充足的營養。
擁有強健的體魄,身體免疫力自然提升,避免感染的發生即可降低腎臟損傷。

2.適量蛋白質攝取、避免大魚大肉:蛋白質在體內代謝產生的廢物會進入血液,由腎臟負責血液中的含氮廢物的清除。
另一方面,動物性蛋白質(指魚、肉、蛋、奶類)內含動物性脂肪,攝取過量除影響血脂肪外,對腎臟血流量的負荷也增加。

3.少鹽、少調味料、少加工品:任何醃製及添加鈉鹽的加工食品、濃縮食品、調味料(豆腐乳、醬瓜、味精、豆瓣醬、番茄醬、沙茶醬等),需限量食用,避免長期高鹽攝取造成腎臟負擔。
儘量選擇新鮮食材搭配香料,如:蔥、薑、蒜、辣椒、枸←、九層塔等調味,可彌補鹹度不足。

4.適量水分攝取:水分有助體內廢物濃度的稀釋及排除,每天建議飲水量2000西西。減少嗜好性飲料,如:酒精、碳酸飲料、含糖飲料等高滲透壓液體的攝取,減輕腎臟排除廢物的負擔。

5.控制理想體重:過重的體重所引起的血壓、血糖、血脂異常等慢性病,也是造成腎臟病變的隱形殺手。因此,適度減重及規律運動對慢性病的控制有益,並可延緩腎臟受損。

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